Торговля у Зеленых рядов. Кострома 1902 г

Сковородка, мясо, овощи и другие ингредиенты... торговли.

Во времена моего детства, в начале 70-х годов, в Костроме было несколько знаковых магазинов, которые имели свои обиходные названия.
Самый большой (универмаг «Кострома») назывался просто – «Универмаг».
Мелкие магазинчики именовались по номерам или по месту расположения:
«Двенадцатый», «На Свердлова», «Молочный», «Универсам», «Спорттовары», «Кооперативный» и тому подобное.
Вместилищем же всех возможных товаров, собранных на одной локации, издавна были торговые ряды. Хотя, отправляясь туда, костромичи говорили:
«Поехали в Центр».
Центр города в то время – это и парк, и пожарная каланча, и круглая площадь «Сковородка», и сквер с фонтаном, и парочка кинотеатров, и стоянка такси, и беседка Островского, и даже Волжская набережная, потому что ты или попадал туда через Центр, или оттуда через Центр возвращался. Центр, одним словом.
Но главнее каланчи, парка, главнее памятника Ивану Сусанину и всех кафе
и ресторанов
в Костроме в центре города – Торговые Ряды.
На берегу Волги во все времена чем-то торговали, обустраиваясь в деревянных лавках.
Но после большого пожара в 1773 года, когда всё торжище разом выгорело, было принято решение строить нечто капитальное, на века. Из канцелярских недр был извлечён и одобрен к постройке так называемый «образцовый» проект. Его подписал лично Карл фон Клер – архитектор из соседней губернии. И через два года после пожара уже начались работы. Руководил строительством Степан Андреевич Воротилов. Два торговых комплекса в виде замкнутых прямоугольников со скругленными углами и с арочными галереями (всё, конечно, каменное) строились долго. Но в итоге красота.
Купцы-арендаторы получили типовые помещения размером 4,5х7 метров с подвалами и вторым этажом для конторы или склада. Длинная череда магазинов и лавок привлекала костромичей не только товарами, но и чистотой каменной галереи.
На ней назначали встречи, по ней прогуливались.
До постройки этого грандиозного супермаркета в Костроме имелось несколько различных торговых рядов:
Мясной, калашный, «новый ряд против таможни», соляной, суровский, свежий рыбный, «подле важни солодяный (что бывал против старой соляной)», мыльный, ветошный, новый суконный, железный, москательный, шубный, серебряный, красильный
и красильный старый, рукавишный, скорняжный (15 лавок), крашенинный, житный, мучной, хлебный и горшечный. 23 наименования. Понятно, что сеном и фуражом торговали отдельно. Была для этого специальная Сенная площадь.
После постройки каменных рядов в купеческий комплекс на большой территории
по склону берега к Волге вошли (сравним названия): Красные, Большие мучные, Пряничные, Хлебные, Квасные, Живорыбные, Рыбные, Мясные, Шорные, Зелёные, Масляные, Овощные (Табачные) и Дегтярные ряды. 13 локаций. Кроме того, внутри Красных рядов настроили магазинов, именуемых в общем «Мелочными рядами».
Там торговали галантерейными товарами. Итого, 14 разных рядов.
Между прочим, даже в 70-х годах все самые важные покупки можно было сделать именно в Рядах. Магазин «Мебель» располагался в Мелочных рядах. Мои велосипеды (их было три по мере взросления) покупались в «Спорттоварах», которые находились в Красных рядах. За новой одеждой меня водили в «Детский мир», а за обувью (логично) в магазин «Обувь».
В бывших Табачных рядах давно прижился магазин «Книги».
В бывших Мучных рядах всегда манил своими вкусностями и пугал ценами «Кооперативный» магазин.
Отдельная история – городской продуктовый рынок.
Я помню времена, когда в арку ворот было даже трудно войти из-за обилия торговцев цветами, пирожками, семечками и (почему-то) вениками. Затем вас встречало изобилие шерстяных носков, шарфов, шапок и варежек, валенок, тапок, дублёнок и душегреек. По Дальнему краю рынка вытраивались под навесами торговцы ягодами, грибами, картофелем, морковь и капустой. Разносолы пахли так, что терялся рассудок. Развалы свежей или мороженной рыбы переходили в лотки с орехами, фруктами и сладостями. Что забыл? Да. Птицу. На рынке
в то время можно было купить курятину, яйца, перья для матрацев, потроха и, конечно, крошечных цыплят, которых держали в корзинах, прикрытых платками.
В мясном отделе непривычного покупателя пугали рогатые коровьи головы и щекастые свиные рыла. Большие сочные куски мяса горами лежали на прилавках.
Костромские ряды – это и по сей день одно из лучших исторических торговых сооружений в России.
С торговлей в Костроме дела всегда обстояли неплохо. Было чем торговать.
В середине XVII века по экономическому значению Кострома – третий город Московской Руси после Москвы и Ярославля. Тут размещалась английская фактория, занимавшаяся закупками высококачественных льняных тканей. Возможно, в то время часть Флота Её Величества Королевы Виктории ходили по морям под парусами из костромской ткани. А может просто шили брюки. У нас в России брюки из парусины в 1912 году стоили 1000 руб. в пересчёте на нынешний курс.
Кстати, рабочий в 1902 году зарабатывал до 20 руб. в месяц.
Учитель женской гимназии до 105 руб.
Прислуга от 1,5 до 8 рублей
(женщины всегда в 2 раза меньше мужчин).
Фельдшер в больнице – до 55 руб.
Главный врач больницы 125 руб.
Штабс-капитан имел жалование 90 руб.
И, наконец, депутат Государственной Думы
получал на руки 350 руб.
(364 тыс. в современных рублях)
Что же изменилось за 100 лет?
Ах, да. Депутаты стали получать намного больше.